Mi Ladna Umi

  

Hari ni hari Sabtu....so, nak wat apa erk breakfast..? hurmmm.... tengok kat tempat sejuk beku ada ayam, udang dan sotong. Pastu aku tengok kat dalam gobok ada lak bihun...sayur-sayuran juga ada banyak dalam peti ais..mmm....ting! ha, boleh buat mi ladna la hari ni..Buat banyak sket boleh makan sampai malam..takyah masak dah malam karang, punyalah pemalas aku kan...huhuhu...Sebenarnya mi ladna ni makan ngan mi kuning yang digoreng dengan sedikit minyak dan kicap, tapi yang ada dalam gobok aku tu bihun.. belasah je la...janji sedap.. sedap? test la dulu...

Ok, ini resepinya...

MI LADNA UMI

1 bungkus  bihun

semangkuk sotong yang telah dipotong bulat

semangkuk udang yang telah dibersihkan

semangkuk ayam yang telah dipotong kecil

5 ulas bawang putih

sesudu besar lada putih

1/2 batang lobak merah

200g kobis bunga

1 biji tomato merah

3 sudu tepung jagung

10 biji cili kecil

Garam, perasa, gula

CARANYA

Rebus bihun sampai lembut dan toskan, asingkan bekas lain

Tumbuk bawang putih dengan lada putih sampai hancur

tumiskan bahan tumbuk tadi sampai wangi

masukkan ayam, masak sampai suku masak

masukkan air dalam sebotol kecil

masukkan sayur-sayuran

masukkan udang dan sotong

bancuh tepung jagung dalam mangkuk berasinga dan tuang ke dalam periuk

tunggu sampai mendidih

masukkan garam, perasa dan gula

siap untuk dihidangkan bersama bihun atau mi kuning